发布时间 2026-11-06作者：门店运营组分类：门店记录阅读约 3 分钟

打包盒换成双层加盖：外卖汤品洒漏投诉从每月6起降到1起

十月的最后一周，门店把汤品打包盒全换了。原因很实际：一个月六起洒漏投诉，赔的钱不多，但顾客不会再来。

原来的问题

旧盒是单层盖，卡扣浅，骑车过两个减速带盖子就松。汤是七十五度装的，蒸汽一顶，盖子更容易开。

一是双层加盖，内盖压边、外盖卡扣。二是内盖下面加一层食品级封膜，装到八分满再封，留出蒸汽空间。三是外面套保温袋，袋底加一张吸水纸。

十一月第一周，洒漏投诉一起，是顾客自己路上倾倒的。汤的温度也稳了，送到手里还在六十五度以上。

包装成本每份涨了三毛，但复购回来了。社区店的生意靠的就是这种回头客，洒一次汤，丢的是一个人的一整年。